先日、シャトレーゼの定番商品である『ダブルシュークリーム』がリニューアルされました。
シャトレーゼオタク歴10年以上の私が、お店に通い始めた当初から、事あるごとにお世話になってきたスイーツでもあります。
今回のリニューアルで、多くのファンを生み出してきたシャトレーゼのシュークリームが、どう変わったのか？なぜここまで人気なのか？を検証していきたいと思います。
ダブルシュークリームの人気の秘密
まず、シャトレーゼ初心者の方のために、何が“ダブル”なのか？についてお伝えしていきたいと思います。
この“ダブル”というネーミングは、結論から言うと、ホイップクリームとカスタードクリームが二重の層になって入っていることから来ています。
通常、シュークリームの中身は、カスタードクリームが一番ポピュラーですよね。
シャトレーゼでは、そこにホイップクリームを加え、2種類のクリームが楽しめる味わい豊かなシュークリームに仕上げています。
クセがなく、お子様からお年寄りまで、誰もが食べて美味しいと感じるであろう、直球勝負のシンプルな美味しさが自慢。
それでいて、本体価格100円(税別)という手軽さが、多くの人に支持されている要因でしょう。
リニューアルしてどう変わった!?
リニューアルしたということで、久しぶりに私もお店で買って食べてみました。
外のシュー皮はしっとりしていて、歯切れが良い柔らかめの生地。
シュー皮はパリッとしてなきゃ嫌だ！という方には不向きかもしれません。
ただ、中に充填されているクリームの風味を邪魔しない、このシンプルなシュー皮が、シャトレーゼのダブルシュークリームの特徴でもあります。
噛んでまず飛び込んでくるのは、北海道産の純生クリームを使用したホイップクリームのミルク感。
立て続けに、契約農家と共同で開発したという特別飼育卵を使った、カスタードクリームの濃厚な卵の味が口の中に広がります。
このミルクと卵の素材本来の味が今までになく生きているのが、新しいダブルシュークリームの真骨頂。
以前は、時間が経つとシュー皮が水分を含んでヘタってきたり、中のクリームもベタ付いてきたりしていたのですが、リニューアルして、まるで出来たてのシュークリームを食べているかのような新鮮さを感じるようになりました。
これは食後のデザートしてはもちろん、ちょっとしたプレゼントにも便利そうですね。
実際、シャトレーゼのお店では、6個入や10個入の箱詰めや、他のスイーツとの詰合せも販売されています。
また、自分で買い物カゴに好きな商品・個数を入れてレジでお願いすれば、有料でオリジナルのセットを作ってくれたりもしますよ。
シュークリームが嫌いという方はあまり聞いたことがないので、手土産に迷ったらシャトレーゼのダブルシュークリーム、というのもアリですね。
『ザワつく！金曜日』で製造工程を公開！
2022年1月14日(金)放送のテレビ朝日系列『ザワつく！金曜日』の番組内で、シャトレーゼのダブルシュークリームの製造工程が放映されていました。
シャトレーゼでは、素材へのこだわりはそのままに、最新設備の導入や大量仕入れ・大量生産でコストを削減して、より良い商品をよりお手頃に、が徹底されているんですね。
クイズ形式のVTRでほんの少し映っただけですが、その映像を見ていて、シャトレーゼの企業努力がしっかりと伝わってきました。
厳選された素材を使ってこのレベルの商品を100円前後で世に送り出すなんて、本当に凄いことだと思います。
100円ぐらいで何気なく買っているお菓子の中の一つ、という認識でしたが、これからはダブルシュークリームを噛み締めて食べようと思いました。
まとめ
元々シャトレーゼではベスト5に入るほどの人気商品でしたが、それが新しくなったということで、ますます磨きがかかって美味しくなったダブルシュークリーム。
近くにシャトレーゼの店舗がないという方は、オンラインショップなどでも購入が可能です。
詳しくは、シャトレーゼの公式ホームページやアプリを見てみて下さいね。
シャトレーゼを代表するスイーツなので、皆さんも是非一度新しくなったダブルシュークリームを食べてみて下さい！
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